TORTA AI FORMAGGI

(di Ilaria)

INGREDIENTI:

Per la base:

40 gr zucchero,

70 gr burro (scioglierlo in un pentolino)

150 gr farina,

1 uovo,

1 bustina di vanillina,

1/2 bustina di lievito

Impastare il tutto e stendere bene sulla teglia (mettere prima la carta da forno sotto)

e con una forchetta "punzecchiare" il fondo

per il ripieno:

250 gr ricotta

250 gr mascarpone

250 gr philadelphia

200 gr zucchero

2 uova

Mettere il ripieno direttamente sopra la base e mettere in forno a 180° per circa 40/45 minuti

Quando sarà cotta e raffreddata stendere sopra un bello strato di marmellata....

(vi consiglio ciliegia o frutti di bosco, una bontà infinita!!!!)

Grazie Ilaria per questa ricetta, sono sicura che piacerà a tutti!!!!

...provare per credere!!!!

Colgo l'occasione per fare

i migliori auguri di Buon Anno a tutte le persone che continuano a seguirmi sia fisicamente che on line,

a tutte le persone che sperano in un 2011 pieno di serenità e gioia,

a tutte quelle persone che hanno bisogno di affetto e amore....

auguro a tutti che questo nuovo anno ci riservi belle sorprese,

che ci faccia ridere e star bene vicino alle persone che più amiamo....

un GRAZIE di cuore per avermi sostenuto nel 2010,

vi aspetto ancora più numerose nel frequentare corsi e dimostrazioni per il nuovo anno 2011,

abbiamo tante idee e progetti per voi!!!!

AUGURI DI CUORE!!!

Ciao a tutte, mi scuso già da ora se purtroppo in questo periodo ho abbandonato l'aggiornamento del blog ma fortunatamente in negozio c'è un sacco da fare e poi la sera mi porto anche il lavoro a casa e tra feltro e palline non so più dove sbattere la testa...

Sono davvero felice per questo, vuol dire che i progetti e le idee che propongo vengono prese con entusiasmo e semplicità!
Ringrazio tutte le clienti che sono sempre presenti alle dimostrazioni e chi per mancanza di tempo ne approfitta giustamente il giorno dopo per riprendere le varie spiegazioni, è davvero una grande soddisfazione per me!
Grazie!!!

Allora, come ogni anno prima di Natale organizzo la solita

"PIZZA CON LE TOSE"


Quest'anno sarà VENERDì 17 DICEMBRE
(alla faccia della sfortuna, tante donne insieme non possono che portar fortuna!!!!)
presso la
CASCINA DEL CONTE AD
ALBAREDO D'ADIGE

ORE 20.30 DIRETTAMENTE IN PIZZERIA
O PER CHI VOLESSE IL RITROVO E' DAVANTI AL NEGOZIO ALLE 20.15

E' un modo per ritrovarsi e star un po' in compagnia e ovviamente per scambiarci gli auguri di Natale,
lascia un commento o passa in negozio per la prenotazione.
Ti aspetto

Elena

GITA INNSBRUCK E SWAROVSKI
28 NOVEMBRE 2010

Anche questa è fatta!!
Ieri abbiamo passato una bellissima giornata, abbiamo visitato la swarovski e ci siamo riempiti gli occhi di mille meraviglie, talvolta talmente esagerati ma allo stesso tempo incredibili nella loro maestosità...non c'è niente da dire,
lo swarovski è unico!!!

Siamo stati molto fortunati, il tempo è stato dalla nostra parte e nonostante il freddo, (inevitabile visto il periodo dell'anno) abbiamo avuto una giornata splendida, meglio di quelli che sono rimasti a casa perchè purtroppo invece il vento e l'acqua non hanno abbandonato Verona e provincia (e non solo....)

Vi posto le foto di questa nostra avventura....

Personalmente è stata davvero una grande giornata, è stata una sfida mettermi alla prova e riuscire a portare a termine questa gita nel migliore dei modi,
mi scuso ancora per la mattinata e la determinazione nel rispettare gli orari ma purtroppo c'erano dei tempi limitati e sono certa che tutti hanno capito l'importanza nell'arrivare in orario.

Grazie ancora a tutti per aver accolto questa idea della gita con un'entusiasmo incredibile, riempire due pulmann non è certo cosa da poco e per me è stata un'enorme soddisfazione.

Io ce l'ho messa tutta e spero davvero che tutti quanti abbiate passato una piacevole giornata.
Un abbraccio
Elena

BORSA IN TELA DIPINTA

Questa settimana ci siamo "buttati" sul Natale...










o


abbiamo dipinto una bellissima e sopprattutto utilissima borsa in tela dipinta con un simpaticissimo babbo.

Davvero bravissime!

Sono certa che la utilizzerete in moltissimi modi...
come porta panettone quando andrete a cena da amici...
come confezione regalo per i vostri pensieri di Natale...
come borsa della spesa...

insomma, sarà molto molto utile e sicuramente
apprezzatissima come regalo di Natale.

Ciao a tutte, vi devo assolutamente postare

questa buonissima ricetta di torta di mele.

Visto il tempo ieri mi sono messa d'impegno ed ecco il risultato...

avevo ospiti nel pomeriggio e in sei ci siamo sbaffati l'intera torta...

troppo golosi!!!!


TORTA DI MELE

INGREDIENTI:
4 mele
150 ml latte intero
125 gr zucchero
100 ml olio di semi di girasole
250 gr di farina
un pizzico di sale
una bustina di lievito vaniliato
3 uova

ESECUZIONE:

Mettiamo in un robot da cucina le uova, , lo zucchero, l'olio e un pizzico di sale.
Azioniamo il mixer
(o in alternativa possiamo usare il classico cucchiaio e terrina)
Ora alterniamo il latte e la farina alla quale avremo già inserito il lievito vaniliato e mescoliamo fino a far diventare un composto omogeneo.
Procediamo mettendo l'impasto su una teglia da forno antiaderente, magari se avete quella a cerchio apribile, meglio,
sarà molto più facile estrarla a fine cottura.
Peliamo le mele e tagliamole a fette e disponiamole sopra l'impasto in maniera circolare coprendo l'intera torta.


Ora spolverizziamola con un po' di zucchero e inforniamola a 180° per circa 35/40 minuti.
(io ho il forno elettrico e si cucina tutto più in fretta,
regolatevi voi,
con un forno normale io farei anche 50/60 minuti)

Fate la prova stuzzicadente: quando pensate che sia pronta la torta aprite il forno e inserite uno stuzzicadente all'interno, tiratelo fuori quasi subito e se esce asciutto la torta è cotta!)
Alla fine spolverizzatela con un po' di zucchero a velo e...
divoratela!!!!!


Ah, fatemi sapere se la fate ok?
I commenti servono anche a questo!

A presto