ciambelline

CIAMBELLINE di PASQUA

Ingredienti 

per circa 18/20 ciambelline

3 uova + 1 tuorlo per la decorazione

150 gr zucchero

100 gr burro sciolto

2/3 cucchiai da tavola di latte

1 pizzico di sale

500 gr farina

1 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

2 cucchiai da tavola di crema marsala o rum

la buccia di un limone grattuggiata

zucchero in granella per la decorazione

Esecuzione:

Mescolate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte, un pizzico di sale,  la crema marsala 

e la scorza del limone

Unite il burro sciolto già raffreddato, 

aggiungete la farina (a cui avrete già mescolato il lievito precedentemente)

Mescolate bene il tutto fino a far diventare il composto una pasta corposa.

Mettete la carta da forno nella teglia e preparate delle palline di pasta di circa 5/6 cm di diametro, schiacciatele un po' e incidetele con un coltello al centro realizzando una X

Preparate il tuorlo d'uovo con un po' di latte in modo da renderlo più liquido,

spennellatelo sopra le ciambelline

e aggiungete a piacere lo zucchero in granella.

Forno caldo

Infornate il tutto a 160° per circa 30 minuti

Eccole qui, facilissime, velocissime e soprattutto

buonissimeeeeeeeeee!!!

BUON LAVORO E 

BUONE PASQUA A TUTTE!!!

Fatemi sapere se vi sono piaciute ok?

Un abbraccio

Elena