Domeniche aperto

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mercoledì 28 ottobre 2009

TORTA RUSSA

Mi è stata chiesta la ricetta di questa buonissima torta che abbiamo mangiato al mio compleanno...
Alessandra ne sarà felice finalmente!!!

E' il cavallo di battaglia di mia mamma e devo dire che come la fa lei....

allora:

150 gr burro (sciolto a bagnomaria)
7 cucchiai di zucchero
7 cucchiai di farina
200 gr mandorle tagliate a pezzi
200 gr di amaretti
un cucchiaino di lievito
4 uova

1 pasta sfoglia

Tirate bene la sfoglia, mettetela nella teglia da forno ben imburrata, versate tutto l'impasto dentro e copritela con la pasta in eccesso.
Mettetela in forno a 180 ° per circa 1 ora!

Buon appetito!!!

2 commenti:

  1. Ciao Elena, vedo che hai apportato qualche cambiamento al tuo blog.
    E' un po' che non mi faccio sentire, ma è ormai da una settimana che a casa mia gira l'influenza. L'effetto domino è ormai quasi totale. Manca solo mio marito e poi siamo al completo.
    Appena guarisco provo la torta, sembra deliziosa. Poi io adoro sia le mandorle che gli amaretti...
    A presto
    Elena

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  2. auguri di buon compleanno,anche se in ritardo.Dimenticavo di aggiungere che nel mio blog c'è un concorso a premi se ti va...si chiama 11 premi per 11 ruote,versine blog...scade il 24 dic ....ti aspetto
    Lucia

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